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Creme de Palmito e Queijo Branco

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25/08/2024

Ingredientes

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  • 1 cebola pequena picada
  • 1 litro de caldo de galinha (2 cubinhos em 1 litro de água)
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 2 batatas médias picadas
  • 300g de Palmito cozido e picado (1 lata de 300g)
  • 2 colheres de manteiga
  • 300g de queijo branco cortado em cubinhos

Modo de Preparo

  1. Refogar a cebola na manteiga com o Palmito, a batata, juntar o caldo de galinha, o creme de leite e deixar ferver até que a batata esteja bem cozida
  2. Bater no liquidificador
  3. Servir misturando o queijo branco cortado em cubos (colocar o queijo branco no recipiente em que for deixar a sopa para servir)
  4. Acrescentar sal e pimenta a gosto

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Para 04 pessoas

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