Creme de Ricota com Manga Marinada
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 unidade de manga do tipo haden cortada em cubinhos
- 2 colheres de sopa de suco de limão siciliano
- 1 xícara de ricota fresca peneirada
- 1/2 colher de sopa de casca ralada de limão siciliano
- 1/3 xícara de leite light gelado
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário em pó
- 1 colher de sopa de pistache picado aprox. 1/2
Modo de Preparo
- Em uma tigela pequena, misture a manga com o suco de limão e reserve.
- Na batedeira, bata a ricota com a casca de limão, o creme de leite e adoçante por 3 minutos ou até obter uma mistura leve.
- Sirva o creme de ricota com a manga polvilhada com o pistache.
