Creme Holandês para Tortas
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 colher(es) (chá) de gelatina incolor
- 1 colher(es) (chá) de baunilha
- 2 colher(es) sopa de açúcar
- 200 gramas de chocolate branco
- 200 gramas de cream cheese
- 1 lata de creme de leite
- 2 claras em neve
Modo de Preparo
- Reidratar a gelatina em um pouco de água fria
- Derreter o chocolate em banho-maria
- Colocar o cream cheese na batedeira com o açúcar e bater até estar bem cremoso
- Acrescentar o chocolate derretido e o creme de leite e colocar a essência de baunilha
- Aquecer a gelatina em banho-maria e acrescentar à mistura
- Bater as claras em neve e misturar delicadamente.
