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Mousse de queijo
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Publicado
18/10/2010
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 caixa de creme de leite
- 200 gramas de cream cheese
- 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
- 150 gramas de queijo
- 2 claras em neve
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Noz moscada a gosto
Modo de Preparo
- Misturar o queijo ao cream cheese e levar ao fogo em banho-maria.
- Mexer até formar uma pasta.
- Depois, acrescente o sal, a pimenta e a noz-moscada.
- Acrescentar, com cuidado, o creme de leite às claras em neve e adicionar aos queijos.
- Colocar a gelatina dissolvida em 5 colheres (sopa) de água morna, mexer delicadamente e distribuir em forminhas individuais (ou numa forma redonda) umedecidas.
- Levar à geladeira por 1 hora.
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