Crepes de Morangos com Cobertura de Chocolate

Massa

• 1 potinho iogurte (250ml)
• ½ xícara (chá) leite
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) manteiga
• ½ xícara (chá) amido de milho
• ½ xícara (chá) farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) açúcar

Recheio

• 1 potinho iogurte Top Therm (250ml)
• 1 caixinha morangos picados
• 1 colher (sopa) amido de milho
• 3 colheres (sopa) açúcar

Cobertura

• 200g chocolate meio amargo picado
• 1 caixinha creme de leite (200ml)

1. Para a massa bata todos os ingredientes no liquidificador
2. Deixe a massa descansar por 10 minutos, frite na frigideira levemente untada com manteiga e reserve
3. Para o recheio bata também no liquidificador o iogurte, metade dos morangos, o amido e o açúcar
4. Transfira para uma panela e misture até encorpar
5. Então coloque o restante dos morangos e reserve para amornar
6. Para a cobertura coloque em uma vasilha o chocolate e o creme de leite
7. Derreta no microondas ou em banho-maria
8. Misture e reserve
9. Monte seus crepes
10. Coloque uma colher de recheio no centro da massa, dobre em formato de leque e cubra com o chocolate ainda quente
11. Sirva com bolas de sorvete de iogurte