Cristaizinhos de queijo
Publicado
14/01/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 colher(es) de sopa Azeite de Oliva Espanhol
- 1 lata Leite condensado
- 2 xícara(s) Queijo-de-minas curado ralado (sem sal)
- 1/2 xícara(s) Açúcar cristal para empanar
- 9 unidade(s) Nozes partidas ao meio
Modo de Preparo
- Coloque em uma panela o azeite de oliva e o leite condensado
- Leve ao fogo baixo e cozinhe, sem parar de mexer, por 7 minutos ou até ficar levemente encorpado e desgrudando do fundo da panela.
- Acrescente o queijo ralado e misture
- Retire do fogo, transfira a massa para um prato e deixe amornar por 15 minutos.
- Com a massa, modele 18 bolinhas (3 cm de diâmetro) e passe-as no açúcar cristal.
Montagem
- arrume as bolinhas nos pratos e decore cada uma delas com a metade de uma noz.
