Croquete de milho verde
Publicado
25/08/2024
3.0 (1 voto)
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras de milho verde cozido
- 1/½ xícaras de leite
- 250g carne de soja
- 3 colheres de óleo
- 1cebola ralada
- ½ xícara de maizena
- 2 ovos
- 2 colheres de salsa picada
- 1 xícara de farinha de rosca
- Óleo para fritura
Modo de Preparo
- Bata o milho no liqüidificador com parte do leite, passe pela peneira juntando aos poucos o leite restante, leve ao fogo mexendo até engrossar, frite a carne de soja no óleo, mexendo até secar
- Adicione a cebola e refogue, junte depois o creme de milho a maizena os ovos, leve ao fogo novamente e mexa até a massa ficar consistente
- Misture a salsa e deixe esfriar
- Faça os croquetes e passe na farinha de rosca
- Frite em óleo não muito quente.
