Croquete de peixe
Ingredientes
Conversor de medidas- 700 gramas de filé de peixe
- 50 gramas de queijo parmesão
- 1 cebola
- 1 tomate
- 50 gramas de margarina
- 1 xícara de salsa
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 copo(grande) d’água
- limão,pimenta do reino e sal
Modo de Preparo
- Tempere o peixe com sal, limão e pimenta
- Leve para ferver e deixe cozinhar.
- Reserve a água que cozinhou o peixe.
- Numa panela refogue cebola, tomate, margarina, salsa e peixe
- Coloque na água reservada a farinha de trigo até cozinhar e soltar do fundo da panela, deixe esfriar e coloque o queijo parmesão e o peixe refogado, faça os croquetes,passe no ovo e farinha de rosca
- Frite no óleo bem quente.
