Cuca de Frutas Secas

Massa

• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó
• 100g de manteiga derretida
• 2 ovos inteiros ligeiramente batidos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 3/4 xícara (chá) de passa ao rum
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3/4 xícara (chá) de nozes picadas
• 4 maçãs descascadas e cortadas em cubos

Cobertura

• 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/3 xícara (chá) de açúcar
• 70g de manteiga sem sal gelada
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó

Massa

1. Coloque numa tigela todos os ingredientes secos, peneirados juntos, abra uma cavidade no centro e junte os demais. Em seguida, bata muito bem com uma colher de pau e leve ao forno préaquecido em assadeira untada e enfarinhada. Quando estiver assado, retire e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Cobertura

1. Coloque todos os ingredientes numa tigela e esfarele com os dedos até obter uma farofa grossa. Empregue sobre a massa crua e leve ao forno.