Cueca Virada
Também conhecido como Crostoli, Mentira da Vovó ou Calça Rasgada, é um delicioso doce italiano.
Rendimento
40 porções
Tempo Total
1 hora
Publicado
10/04/2011
3.0 (6 votos)
Comentários
3
Ingredientes
Conversor de medidas- 50 g de fermento fresco
- 100 ml de leite morno
- 500 g de farinha
- 3 ovos inteiros
- 100 g de açúcar
- 50 g de margarina
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Dissolver 50 gr de fermento e 100 ml de leite morno.
- Misture a farinha, os ovos, o açúcar, a margarina, o sal, e depois o leite e o fermento.
- Descanse por aproximadamente 30 min para crescer.
- Amasse e corte em retângulos e fazer um corte no meio do retângulo para virar e descansar por mais 10 min.
- Frite em óleo quente a 180°.
- Passar no açúcar com canela.
Informações adicionais
Abra a massa de modo que ela fique fina, pois com o fermento, a cueca cresce quando está sendo frita.
