Cupim Assado com Provolone

Name: Cupim Assado com Provolone
Prep time: 120 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de margarina; 3 dentes de alho picado; 2 colheres (sopa) de alecrim picado; sal, pimenta-do-reino a gosto; 2,5kg de cupim(peça); 150 g de provolone em tiras; 1 xícara (chá) de água

Enviado por

dina

Rendimento

8 porções

Tempo Total

2 horas

Publicado

25/08/2024

Ingredientes

Conversor de medidas

2 colheres (sopa) de margarina
3 dentes de alho picado
2 colheres (sopa) de alecrim picado
sal, pimenta-do-reino a gosto
2,5kg de cupim(peça)
150 g de provolone em tiras
1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a margarina com o alho, alecrim, sal, pimenta
Reserve.
Faça furos por toda a carne e coloque as tiras de provolone em cada furo
Espalhe a mistura de margarina reservada por toda a peça e coloque em assadeira.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 1hora.
Descarte o papel, despeje a água na assadeira e asse por mais 30 minutos.
Se necessário, adicione mais água.
Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos, fatie e sirva em seguida.