Cupim de Forno com Farofa Especial

• 01 Peça de cupim
• Sal grosso
• Papel alumínio
• 02 Cebolas picadas
• Para a Farofa
• 200g de bacon picado
• 02 Cebola roxa picada
• 04 Dentes de alho picados
• 06 Colheres de manteiga
• Farinha de mandioca amarelinha.

1. Perfure bem o cupim e envolva-o com o sal grosso e a cebola picada
2. Enrole bem com bastante papel alumínio e deixo no forno pé aquecido médio por aproximadamente 4h
3. Depois retire o papel alumínio e volte com o cupim para o forno alto para dourar.

Para a Farofa

1. aqueça a manteiga e frite o bacon junto com a cebola e o alho, depois a crescente a farinha de tal forma que a farofa fique molhadinha.
2. Sirva com o Cupim fatiado.