Pular para conteúdo principalCurau com Leite de Coco
Ingredientes
Conversor de medidas- 20 espigas de milho verde ou 11 xícaras de (chá) de milho debulhado
- 1 colher de (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara de (chá) de leite de coco
- 1 xícara de (chá) de açúcar
- ¼ colher de (chá) de sal
- 1 litro de leite
Modo de Preparo
- Bata bem o milho debulhado e o leite no liquidificador
- Passe por uma peneira e leve o líquido coado ao fogo
- Junte o açúcar
- Mexa sem parar até começar a engrossar e acrescente lentamente o leite de coco, o sal e a manteiga ou margarina
- Continue cozinhando até que, ao colocar um pouco de creme num pires, ele fique firme quando esfriar
- Coloque numa forma refratária e sirva.
