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Cuscuz Nordestino
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Ingredientes
Conversor de medidas- 500 gramas de milharina
- 01 xícara (chá) de água
- 01 repolho pequeno fatiado
- 01 gomo de linguiça calabresa em cubo
- 01 peito de frango cozido e desfiado
- 150 gramas de bacon em cubo
- 01 lata de milho verde
- 01 lata de ervilha
Modo de Preparo
- Em uma vasilha, hidrate a milharia com a água e acrescente o sal.
- Mexa de 3 a 5 minutos
- Coloque a massa em um cuscuzeiro.
- Leve para cozinhar em fogo baixo
- Desenforme e com um garfo, solte os grãos
- Reserve.
- A parte, em uma frigideira, refogue o repolho, linguiça, o bacon e o peito de frango
- Acrescente o milho e a ervilha
- Adicione sobre a milharia e mexa até ficar uma farofa
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