Delícia de Morango com chantilly

Name: Delícia de Morango com chantilly
Prep time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: Recheio:; 4 folhas de gelatina; 300 g de leite condensado; 50 ml de leite; 300 ml de natas frias (chantili); Cobertura:; 1 pacotinho de gelatina de morango; Morangos q.b.; 250 ml de água fria; 250 ml de água a ferver

Acabei de descobrir que não tenho jeitinho nenhum para estas coisas: a cobertura congelou, a parte de baixo não solidificou e a imagem, por causa disso, ficou uma porcaria. Nem consegui desenformar :(

Foto por Na cozinha da Mary

Enviador Por

Na cozinha da Mary

Rendimento

8 porções

Tempo Total

50 minutos

Publicado

02/06/2012

4.5 (2 votos)

Ingredientes

Conversor de medidas

Recheio

4 folhas de gelatina
300 g de leite condensado
50 ml de leite
300 ml de natas frias (chantili)

Cobertura

1 pacotinho de gelatina de morango
Morangos q.b.
250 ml de água fria
250 ml de água a ferver

Modo de Preparo

Molhe as folhas de gelatina em água fria por 2 minutos. Depois derreta-as em água quente.
Misture os leites e as natas préviamente batidas em neve. Junte a gelatina e reserve.
Forre uma forma com os morangos. Entretanto dissolva a gelatina de morango num recipiente com água a ferver e junte a água fria.
Despeje a mistura sobre os morangos e leve e a geladeira até endurecer. Depois adicione o recheio e leve a geladeira outra vez.
Desenforme mergulhando a forma em água quente uns segundos.