Doce de abacaxi com coco
Uma combinação diferente mas muito boa
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 rodelas de abacaxi
- 1 pacote de coco ralado 50g
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de açúcar
- 5 cravos da índia
Modo de Preparo
- Em uma panela coloque a água o açúcar e as rodelas de abacaxi e deixe ferver ate reduzir a água mais que a metade. Corte o abacaxi em pedaços pequenos, coloque em uma panela com a calda que ficou e acrescente o leite condensado, a margarina e o coco ralado, leve ao fogo baixo, mexendo sempre ate desgrudar da panela.
- Sirva em taças individuais com 1 cravo da índia para decorar.
- Sirva gelado.
