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Docinho de Uvas Verdes
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Rendimento
50 porções
Tempo Total
40 minutos
Publicado
12/11/2012
5.0 (2 votos)
Ingredientes
Conversor de medidas- 50 uvas verdes com cabinhos
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 10 gotas de corante alimentício verde
Modo de Preparo
- Lave as uvas e deixe-as escorrendo enquanto prepara o doce. Numa panela, leve ao fogo baixo o leite condensado e a margarina. Mexa bem e, quando estiver dando ponto de enrolar, acrescente o corante verde, até atingir o tom desejado. Quando o doce desprender do fundo da panela, coloque-o num prato untado e deixe esfriar.
- Certifique-se de que as uvas estão bem secas. Quando retirá-las do cacho, não arranque os cabinhos, pois se estes forem tirados a uva soltará água e o doce vai melar. Faça uma bolinha com o doce, amasse-a e coloque uma uva no meio, envolvendo-a toda com o doce (menos o cabinho). Passe as uvas em açúcar refinado e coloque em forminhas.
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