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Dogão de forno

25/08/2024

Ingredientes

Conversor de medidas
  • 4 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara de salsa picadinha

Molho de salsicha

  • 1/2kg de salsicha
  • 2 latas de molho de tomate
  • 2 cebolas,1 dente de alho,1 folha de louro
  • orégano a gosto
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 fio de óleo,1 xícara (chá) de água

Recheio

  • 200g de queijo mussarela fatiada

Modo de Preparo

Modo de preparo massa

  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador na ordem.

Modo de preparo molho

  1. Fritar a cebola, o alho e o óleo e em seguida juntar todos os ingredientes e deixar ferver bem.

Montagem

  1. Numa forma untada com manteiga e farinha de trigo, coloque uma camada da massa, outra de molho,as fatias de mussarela e finalize com mais uma camada de massa
  2. Leve para assar até que fique dourada.

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