Donuts Americanos
Ingredientes
Conversor de medidas- 600 ml de leite
- 1 kg de farinha de trigo
- 70 g de fermento biológico fresco
- 175 g de açúcar
- 80 g de manteiga
- 100 g de gemas
- 10 g de reforçador
- 30 g de leite em pó
Cobertura
- 300 g de chocolate
- 250 g de açúcar impalpável
Modo de Preparo
- Bata em velocidade 1 até ficar homogêneo. Coloque a massa sobre a mesa e divida em 4 partes. Deixe fermentar por 40 minutos. Porcione e deixe redondo. Corte o centro com um vazador pequeno. Cubra e deixe crescer. Derreta o chocolate e reserve.
- Aqueça o óleo e frite por imersão. Banhe no chocolate ou polvilhe açúcar impalpável.
Informações adicionais
Decore com confetes ou brigadeiro granulado se desejar.
