Enformados de chocolate
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 100g de açúcar
- 70ml de água
- 1 colher (de sopa) de açúcar de baunilha
- 200g de chocolate em barra raspado
- 06g de gelatina em pó incolor e sem sabor.(meio pacotinho)
Modo de Preparo
- Fazer uma calda com a água e os açúcares, deixar ferver 3 minutos
- Desligar o fogo, acrescentar o chocolate e misturar até derreter bem.
- Hidratar a gelatina com 2 colheres (sopa) de água fria
- Depois de alguns minutos colocar mais 2 colheres de água e aquecer até derreter.
- Misturar no creme de chocolate e colocar em forminhas individuais untadas com um pouco de óleo.
- Levar para a geladeira até endurecer
- Desenformar e decorar com fios de ovos.
