Delícia de morango

Name: Delícia de morango
Ingredients: ½ copo de leite (125ml); 100g de açúcar; 2 gemas; 06g de gelatina em pó incolor e sem sabor.(meio pacotinho); 200g de creme de leite; 6 morangos grandes picadinhos; para decorar: morangos inteiros e hortelã

Publicado

25/08/2024

Ingredientes

Conversor de medidas

½ copo de leite (125ml)
100g de açúcar
2 gemas
06g de gelatina em pó incolor e sem sabor.(meio pacotinho)
200g de creme de leite
6 morangos grandes picadinhos

para decorar

morangos inteiros e hortelã

Modo de Preparo

Bater em creme o açúcar e a gema
Reservar.
Aquecer o leite e quando começar a ferver despejar o creme mexendo sem parar até que esteja homogêneo.
Hidratar a gelatina em 2 colheres (de sopa) de água fria e depois de alguns minutos acrescentar mais 2 colheres e aquecer até derreter.
Adicionar ao creme ainda quente e logo em seguida colocar o creme de leite.
Deixar esfriar, misturar delicadamente os morangos picadinhos, colocar em taças em leve à geladeira para endurecer.