Mousse Salgado de Abacaxi
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 unidade de abacaxi
- 2 colheres (sopa) de açúcar cristal
- 2 pacotinhos de gelatina sem sabor incolor
- 1/2 xícara de água
- 250g de maionese
- 1 caixa de creme de leite
- 1 maço de salsa
- 1 maço de cebolinha
- 1 colher(chá) de sal
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher(chá) de molho de pimenta
Modo de Preparo
- Descascar o abacaxi e picar em pedacinhos bem pequeninos sem o miolo.
- Misturar a água e o açúcar e levar ao fogo por 20 minutos até ficar transparente.
- Em seguida desligar o fogo e acrescentar a gelatina em pó no doce ainda quente. Deixar amornar e misturar a maionese, creme de leite, salsa e cebolinha picados bem pequenos, sal, molho inglês e o molho de pimenta.
- Levar a geladeira em forma untada com óleo para gelar.
- Servir com pão de cebola.
