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Entrada de Figos
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Publicado
14/01/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 cx figos
- 1 unidade(s) de hortelã bem picado
- 4 colher(es) de sopa aceto balsâmico
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite de oliva para untar
Modo de Preparo
- Escolha figos não muito maduros e bem firmes
- Descasque os figos tomando o cuidado de mantê-los inteiros
- Misture cuidadosamente com o hortelã picado, os temperos e o aceto.
- Unte uma forma de pudim, daquelas com furo no meio, com o azeite
- Vá colocando os figos de forma que, quando desenformados, façam um bonito desenho
- Aperte delicadamente com as mãos, cubra com filme plástico e deixe por, no mínimo, 4 horas na geladeira ou, melhor, se for por uma noite.
- Desenforme, decore com folhas de hortelã e sirva como entrada.
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