Escabeche de Peixe Karen

Informações da receita
  • 500 de peixe limpo
  • 1 ½ xícara de azeite/óleo
  • ½ xícara de vinagre
  • 6 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 4 folhas de louro
  • Sal, pimenta do reino

Como fazer

Tempere o peixe com sal e passe pela farinha de trigo

Aqueça azeite e ponha o peixe para dourar dos dois lados

Retire o peixe e reserve

No mesmo azeite entre com o alho, folhas de louro e pimenta em grãos

Junte a cebola e deixe murchar

Entre com o vinagre e deixe ferver

Ponha o molho sobre o peixe e deixe esfriar

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