Escondidinho de hambúrguer
Ingredientes
Conversor de medidas- 1,5 kg de batata inglesa
- 2 gemas de ovo
- 40 g de manteiga
- Sal a gosto
- 1 pacotinho de sazon vermelho (ou o tempero da sua preferência)
- 1 cebola
- 1/2 pimentão (vermelho fica mais bonito)
- 1 colher de óleo
- 6 hambúrgueres
- 2 ovos cozidos
- 50 g de azeitonas verdes
- 200 g de requeijão
Modo de Preparo
- Faça um pure com as batatas cozidas, as gemas, a manteiga, o sal e o sazon. Reserve.
- Corte a cebola e o pimentao en tirinhas finas, refogue com o óleo, coloque sal e condimentos que preferir.
- Cozinhe os hamburgueres de ambos lados, corte os ovos cozidos em rodelas e pique as azeitonas.
- Em uma forma de vidro mais ou menos de 35 cm x 25 cm passe manteiga (bem pouquinho) e coloque metade do purê, espalhe bem.
- Por cima coloque a cebola e o pimentão que foram refogados, espalhe bem.
- Por cima das verduras coloque os hamburgueres, o requeijao, o ovo cozido e as azeitonas.
- Termine com o restante do pure, espalhe bem, leve ao forno moderado até dourar.
Informações adicionais
Nao use tomate, exceto se forem secas ou a água da tomate vai deixar úmida a preparação.
