Esfirra
Nubia Fernanda
Informações da receita
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- 3 xícaras de água morna
- 1 xícara de óleo
- 4 colheres de açúcar
- 1 colher de sal
- 2 colheres de fermento biológico seco ( 1 1/2 sachê)
- 1 kg de farinha de trigo
Como fazer
Coloque o óleo, o açúcar, o sal e o fermento, junte a água.
Mexa, o trigo aos poucos, com as pontas dos dedos, não é preciso sovar muito, só alisar a massa.
Faça rolinhos, corte em pedaços, recheie, feche.
Pincele gema e asse em forno médio. (não é preciso esperar crescer).
Recheio:
1 kg de carne moída crua temperada a gosto, ou
frango cozido e desfiado temperado,
ou queijos a gosto.
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