Espaguete com Alho e Brócolis
Ingredientes
Conversor de medidas- 500g espaguete cozido em água e sal (use um fio de óleo se a
- massa for com ovos)
- 1 xícara (café) azeite
- 5 dentes de alho picados
- sal a gosto
- 1 maço de brócolis japonês cozido e em buquês
- 1 tomate (sem pele e sementes) cortado em cubinhos
- queijo parmesão ralado em lascas
Modo de Preparo
- Aqueça o azeite em uma panela e frite o alho até ficar levemente dourado
- Acrescente os buquês de brócolis e o tomate e misture bem, com delicadeza, para não desmanchar
- Ajuste o sal e coloque o espaguete cozido
- Misture mais um pouco e passe para uma travessa
- Polvilhe queijo parmesão em lascas ou ralado e sirva.
