Verdinho
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 3 tomates picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 maço de brócolis (buquês) cozido em água e sal
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque a manteiga, a cebola e deixe fritar por 5 minutos
- Acrescente os tomates, sal e pimenta
- Deixe cozinhar por 10 minutos ou até o tomate desmanchar
- Junte as azeitonas e a farinha de trigo mexendo para não empelotar
- Junte os buquês dos brócolis e deixe cozinhar por 5 minutos
- Retire do fogo, polvilhe com salsa e sirva
