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Assado de Brócolis com Presunto
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de brócolis cozido
- 12 fatias de presunto
- 1 xícara (chá) de queijo ralado
- 1/2 xícara (chá) creme de leite
- 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de cebola ralada
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- sal, pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Coloque o brócolis cozido em um refratário e cubra com as fatias de presunto.
- À parte junte em uma panela a cebola, a farinha de trigo e o leite, mexa bem para não empelotar, deixe no fogo por uns 05 minutos ou até obter um molho cremoso, liso e bem cozido.
- Adicione o queijo e vá mexendo até derreter, tempere com o sal a pimenta e a mostarda.
- Retire do fogo, junte o creme de leite e despeje sobre o brócolis, leve para gratinar por 25 minutos.
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