Espaguete com Frango e Legumes
Flor Flor
Informações da receita
- 8 porções
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- Espaguete Pilar
- 1 peito de frango cortado em fatias
- 2 xícaras de tomate cereja
- 1 cebola cortada em cubos
- 1 cenoura cortada em rodelas
- 2 xícaras de brócolis
- 2 batatas fatiadas
- 2 dentes de alho
- Folhas de 1/2 maço de manjericão
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
Como fazer
Doure os dois lados do peito de frango em uma panela com azeite. Depois, coloque a cebola e deixe dourar.
Adicione os tomates e metade do manjericão. Acrescente um pouco de água para fazer vapor. Adicione as batatas e as cenouras; tampe por cerca de cinco minutos.
Coloque o brócolis e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar por mais 2 minutos, tomando cuidado para não queimar.
Sirva com o espaguete Pilar ao alho e óleo.
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