Espaguete com Frango e Legumes
Pilar dá dica de receita muito saborosa com alimentos das safras de março e abril.
Ingredientes
Conversor de medidas- Espaguete Pilar
- 1 peito de frango cortado em fatias
- 2 xícaras de tomate cereja
- 1 cebola cortada em cubos
- 1 cenoura cortada em rodelas
- 2 xícaras de brócolis
- 2 batatas fatiadas
- 2 dentes de alho
- Folhas de 1/2 maço de manjericão
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Doure os dois lados do peito de frango em uma panela com azeite. Depois, coloque a cebola e deixe dourar.
- Adicione os tomates e metade do manjericão. Acrescente um pouco de água para fazer vapor. Adicione as batatas e as cenouras; tampe por cerca de cinco minutos.
- Coloque o brócolis e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar por mais 2 minutos, tomando cuidado para não queimar.
- Sirva com o espaguete Pilar ao alho e óleo.
