Espaguete com Lingüiça
Ingredientes
Conversor de medidas- 500 g espaguete cozido em água e sal
- 500 g lingüiça fresca (sem pele) picada
- 1 fio de óleo ou azeite
- 1 colher (café) erva-doce (opcional)
- 1 cebola picada
- 3 tomates maduros picados
- azeitonas pretas picadas
- 1 pimenta dedo-de-moça bem picadinha (opcional)
- salsinha também picada miudinho, para decorar
Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão (use um litro de água para cada 100g de massa e coloque um fio de óleo se estiver usando massa com ovos).
- Frite a lingüiça em um fio de óleo ou azeite, com a erva-doce (opcional)
- Junte a cebola e deixe fritar.
- Acrescente os tomates, as azeitonas e deixe refogar, com a pimenta (opcional)
- Passe o macarrão escorrido para a travessa, espalhe o molho por cima e polvilhe a salsinha para finalizar.
