Espaguete com Tomate e Alcaparra

Informações da receita
  • 300 g de espaguete fresco de cozimento rápido
  • 4 tomates médios maduros
  • sal
  • pimenta
  • 1/2 cebola picada
  • 1 vidro de alcaparra
  • queijo parmesão (opcional)

Como fazer

Cozinhar em muita água o espaguete, que deve ficar al dente.

Ao mesmo tempo, dourar a ceboa picada na manteiga em uma frigideira, junta o sal, os tomates picados sem a pele e as sementes — refogando por uns 6 minutos.

Acrscente, por fim, as alcaparras e seu líquido, juntando, logo, espaguete e molho.

Queijo parmesão é opcional

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