Espetinho Crocante de Batata
Braga
Informações da receita
- 8 porções
- 6 favoritaram
- 12 batatasbolinhas
- 100 grs de queijo prato ou reino cortado em 12 cubos
- ½ de farinha de rosca
- 1 ovo ligeiramente batido
- óleo para fritura
Como fazer
Lavar e cozinhar as batatas sem descascar, até que estejam cozidas, mas ainda firmes.
Em espetinhos pequenos colocar alternadamente uma batatinha e um cubinho de queijo.
Passar os espetos primeiro no ovo batido e depois na farinha de rosca
Fritar em óleo quente até que dourem.
Deixar escorrer sobre papel absorvente.
Servir como aperitivo.
Sirva acompanhado de 1 xícara (chá) de maionese misturada com ½ xícara (chá) de azeitonas picadas.
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