Espetinho Crocante de Batata
Ingredientes
Conversor de medidas- 12 batatasbolinhas
- 100 grs de queijo prato ou reino cortado em 12 cubos
- ½ de farinha de rosca
- 1 ovo ligeiramente batido
- óleo para fritura
Modo de Preparo
- Lavar e cozinhar as batatas sem descascar, até que estejam cozidas, mas ainda firmes.
- Em espetinhos pequenos colocar alternadamente uma batatinha e um cubinho de queijo.
- Passar os espetos primeiro no ovo batido e depois na farinha de rosca
- Fritar em óleo quente até que dourem.
- Deixar escorrer sobre papel absorvente.
- Servir como aperitivo.
- Sirva acompanhado de 1 xícara (chá) de maionese misturada com ½ xícara (chá) de azeitonas picadas.
