Batatinha Aperitivo à Moda

Name: Batatinha Aperitivo à Moda
Prep time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de batatas bolinhas; 2 cebolas em cubinhos; 3 dentes de alho picados; 1 pimentão verde picadinho; 1 pimentão vermelho picadinho; 4 tomates firmes sem sementes em cubinhos; 1 maço de salsinha picadinha; 1/2 xícara (chá) de vinagre; 1/2 xícara (chá) de óleo; sal e pimenta-do-reino a gosto

Enviado por

Lê

Rendimento

10 porções

Tempo Total

40 minutos

Calorias

103 kcal

Publicado

25/08/2024

5.0 (1 voto)

Ingredientes

Conversor de medidas

1 kg de batatas bolinhas
2 cebolas em cubinhos
3 dentes de alho picados
1 pimentão verde picadinho
1 pimentão vermelho picadinho
4 tomates firmes sem sementes em cubinhos
1 maço de salsinha picadinha
1/2 xícara (chá) de vinagre
1/2 xícara (chá) de óleo
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Lave bem e cozinhe as batatas com casca em água e sal até ficarem macias, porém firmes
Escorra e espere esfriar.
Com um garfo, faça alguns furos em cada batatinha e coloque em um recipiente grande.
Junte os demais ingredientes, sacuda para misturarbem, tampe e leve à geladeira por no mínimo 24 horas antes de servir.
Bem tampadas, as batatinhas conservam até 5 dias na geladeira.