Batatinha à Vinagrete
Publicado
26/04/2010
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 kg de batata bolinha
- 3 unidade(s) de cebola picada(s)
- 3 dente(s) de alho picado(s)
- 200 ml de vinagre branco
- 1 copo(s) de óleo de soja
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- quanto baste de salsinha picada(s)
- 1 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça sem casca(s)
Modo de Preparo
- Deixe as batatas de molho na água por meia hora e esfregue-as com uma escova
- Cozinhe-as em água até que estejam macias
- Misture todos os ingredientes do molho
- Escolha um frasco grande com tampa, ou travessa com tampa, coloque as batatas e, por cima, o molho a Vinagrete
- Prove e tempere com sal suficiente.Leve à geladeira, por pelo menos, dois dias, antes de servir
