Batatinhas à Vinagrete
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 kg de batata bolinha
- 3 cebolas picadas
- 3 dentes de alho picados
- 200 ml de vinagre branco
- 1 copo de óleo de soja
- sal a gosto
- pimenta-do-reino branca moída a gosto
- 1 pimenta dedo-de-moça sem semente
Modo de Preparo
- Deixe as batatas de molho na água por meia hora e esfregue-as com uma escova
- Cozinhe-as em água até que estejam macias
- Misture todos os ingredientes do molho.
- Escolha um frasco grande com tampa, ou travessa com tampa, coloque as batatas e, por cima, o molho à vinagrete
- Prove e tempere com sal suficiente
- Leve à geladeira por, pelo menos, dois dias, antes de servir
