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Espetinhos de salmão com gergelim
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Publicado
05/05/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 900 gramas de filés de salmão cortados em cubos
- Gotas de limão
- Sal
- Pimenta do reino
- 1 xícara de gergelim cru
- 1 cebola cortada em cubos
- 20 tomatinhos cereja
- Azeite de oliva
Modo de Preparo
- Tempere os cubos de salmão com limão, sal, pimenta e azeite de oliva.
- Passe cada cubo de salmão no gergelim e monte os espetinhos.
- Coloque um cubo de salmão, um de cebola e um tomatinho.
- Repetir o salmão, a cebola e o tomatinho até encher o espeto.
- Colocar em assadeira untada com azeite e leve ao forno coberto com papel alumínio.
- Depois de 15 minutos retire o papel e deixe no forno até dourar.
- Sirva com purê de batatas.
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