Espeto de peixes - Piquéos Karen
Informações da receita
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Como fazer
Para o espetinho: Bata no liquidificador a cebolinha, o alho e o cominho com o azeite.
Corte o polvo e o salmão em quatro pedaços, os tomates ao meio e a cebola em pedaços de 2 centímetros. Espete os ingredientes intercalados.
Tempere com sal, azeite e cebolinha. Asse na grelha e sirva junto do molho de jalapeños.
Para o molho: Salteie os jalapeños junto com a cebola, o alho e acerte o sal.
Bata no liquidificador com o vinagre acrescentando o azeite, aos poucos, até emulsionar.
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