Farinha ou extrato de farinha de feijão branco
Publicado
25/08/2024
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Modo de Preparo
- Lave o feijão com água e seque no sol ou sobre papel toalha
- Quando estiver bem seco, coloque no liquidificador e bata o máximo possível
- Depois, passe o feijão triturado por uma peneira
- Se quiser mais fino, devolva ao liquidificador e peneire novamente.
- A parte que sobrar na peneira é a sobra ou farelo
- Tem as mesmas propriedades da farinha e pode ser usada em qualquer receita, como, por exemplo, em pães, misturada a farinha de trigo
Informações adicionais
Receita exibida em 03/07/09 no Globo Repórter.
