Farofa Crua

Name: Farofa Crua
Prep time: 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 ½ copo de farinha de mandioca crua; 1 copo de farinha de milho amarela; 1 copo de óleo; ½ copo de suco de limão; 1 cebola picadinha; cheiro verde a gosto; 2 tomates picadinhos; azeitonas verdes picadas, a gosto; 3 ovos cozidos picados; sal a gosto; 3 colheres (sopa) de azeite; 2 colheres (sopa) de vinagre branco; 1 lata de milho verde escorrida; 1 lata de ervilhas escorrida (opcional)