Farofa de Couve
Rendimento
4 porções
Tempo Total
30 minutos
Publicado
08/12/2012
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2
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 colheres (sopa) de banha de porco
- 3 dentes de alho picado
- 1 cebola picada
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos
- 5 folhas de couve picadas finas
- sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca crua e grossa
- 1/2 xícara (chá) de farinha de milho
Modo de Preparo
- Em uma panela, em fogo médio, coloque a banha, o alho, a cebola e frite até dourar levemente. Acrescente o bacon e frite até dourar.
- Adicione a couve, sal e refogue por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- Junte as farinhas misturadas, mexendo por 5 minutos. Retire do fogo e sirva.
