Farofa de Ovos
Ingredientes
Conversor de medidas- 6 unidade(s) de ovo
- 1 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca torrada
- 40 gr de cheiro-verde
- 4 colher(es) (sopa) de manteiga
- 1 unidade(s) de cebola batida(s)
- 40 gr de parmesão ralado(s)
Modo de Preparo
- Bata os ovos inteiros, tempere com o queijo, o cheiro-verde picado e sal e pimenta do reino a gosto
- Doure a cebola na manteiga, junte os ovos, refogue bem e, assim que começar a endurecer, mexa com um garfo, a fim de ficar em pedacinhos
- Depois, vá mexendo e juntando a farinha, até formar uma farofa úmida e solta
- Prove sal e pimenta.
