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Farofa de Banana
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 100 g de margarina
- 1 cebola média picada
- 3 bananas-nanicas picadas
- 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
Modo de Preparo
- Em uma vasilha, esfarele o caldo de galinha e misture com a farinha de mandioca e reserve.
- Em uma panela, leve ao fogo médio a margarina e doure a cebola.
- Junte as bananas-nanicas e refogue por mais 2 minutos, sem deixá-las desmanchar.
- Acrescente, aos poucos, a farinha de mandioca e o cheiro verde, misturando bem. Desligue o fogo, arrume em uma travessa e sirva em seguida.
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