Farofa de pão
Publicado
25/10/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 800 g de pão italiano envelhecido sem casca, somente as migalhas
- 2 colheres (sopa) de manteiga clarificada
Modo de Preparo
- Passe o pão por um processador e faça migalhas.
- Leve-as para o forno e torre até ficarem crocantes. Aqueça a manteiga numa frigideira, clarifique (retire aquela espuma que sobe com o aquecimento e dispense-a).
- Junte as migalhas e cozinhe-as até ficarem douradas. Sirva quente.
