Feijão Branco Assado
Ingredientes
Conversor de medidas- 1kg feijão branco
- 300g bacon picado
- 4 colheres (sopa) mel
- 4 colheres (sopa) azeite
- 1 cebola grande picada
- 6 dentes de alho picados
- 3 lingüiças portuguesas em rodelas
Modo de Preparo
- Deixe o feijão de molho na noite anterior, escorra e leve para a panela de pressão com o bacon por 15 minutos
- Transfira para um refratário escorrendo um pouco do caldo
- Acrescente o mel, o azeite, a cebola, o alho, a lingüiça e leve ao forno alto por 20 minutos ou até formar uma crosta dourada
- Sirva com arroz branco e vagens cozidas (grelhos).
