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Fettuccine Alfredo
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Ingredientes
Conversor de medidas- 200g fettuccini
- 2 colheres de sopa manteiga
- 4 colheres de sopa queijo parmesão ralado
- pimenta a gosto
- noz moscada (adicional) a gosto
Modo de Preparo
- Coloque os fettuccinis para cozinhar.
- Quando estiverem bons, retire-os da água com uma pinça e coloque em um bowl. Não descarte a água.
- Junte a manteiga, o queijo e algumas colheres de sopa da água.
- Vá misturando até que tudo se derreta e forme um molho cremoso.
- Se necessário, adicione um pouco mais de água.
- Tempere com pimenta e noz moscada moídos na hora e sirva.
- Não use creme!
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