Filé de frango ao creme de milho verde gratinado

• 1 kg de filés de peito de frango
• 1 limão (suco coado)
• 2 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• 2 ovos batidos
• Farinha de trigo
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar

Para o creme

• 2 latas de milho verde com o soro
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 1 tablete de caldo de legumes
• 50 g de queijo parmesão ralado

1. Lave os filés com limão e tempere com o alho e sal.
2. Passe-os na farinha de trigo, depois nos ovos e por último na farinha de rosca (bata com a mão para ir retirando o excesso de farinha).
3. Frite-os em óleo quente, escorra e arrume-os lado a lado em uma assadeira.
4. Bata todos os ingredientes do creme (com metade do pacote de queijo parmesão) no liquidificador e depois regue os filés até que cubra todos sem deixar buracos.
5. Salpique por cima do creme o resto do parmesão que sobrou e leve ao forno preaquecido até dourar. Uma delícia!