Filé de Peixe ao Molho de Espinafre Dona Glória

Tempere os filés (previamente descongelados) com o limão, o sal e a pimenta. Reserve.

Em uma panela refoque o alho e a cebola e acrescente o espinafre picado.

Deixe cozinhar e espere a água que sairá do espinafre secar.

Bata metade do espinafre no liquidificador com o creme de leite e o requeijão.

Acrescente a noz-moscada e o restante do espinafre e misture com uma colher.

Em uma travessa polvilhe um pouco de azeite e arrume os filés de peixe um ao lado do outro.

Despeje o molho branco com o espinafre sobre os filés.

Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos em temperatura média.

Sirva com arroz branco e salada.