Filé de Peixe com Molho de Leite de Coco
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 filés de pescada (600 g) aproximadamente
- sal e limão a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola pequena cortada em cubos
- 1 pimentão verde pequeno cortado em cubos
- 2 tomates picados
- 1 vidro de leite de coco (2 ml)
- 1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de Preparo
- Tempere o peixe com o sal e o limão e reserve.
- Em uma panela aqueça o óleo, e refogue a cebola com o pimentão por 5 minutos.
- Adicione os tomates e refogue por mais 3 minutos, despeje o leite de coco, o suco de limão e o sal.
- Acrescente o peixe e cozinhe por 10 minutos.
