Filé Mignon ao molho picante

Name: Filé Mignon ao molho picante
Ingredients: 4 bifes de filé mignon; 125g de manteiga (1/3 xícara); 4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada; 2 colheres (sopa) de molho inglês; 1 colher (sopa) de mostarda; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (chá) de pimenta; 4 colheres (sopa) de salsinha; 4 colheres (sopa) de vinho branco

Enviado por

Tereza da Silva

Publicado

25/08/2024

Ingredientes

Conversor de medidas

4 bifes de filé mignon
125g de manteiga (1/3 xícara)
4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
2 colheres (sopa) de molho inglês
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de pimenta
4 colheres (sopa) de salsinha
4 colheres (sopa) de vinho branco

Modo de Preparo

Doure rapidamente os bifes dos dois lados, numa frigideira untada com manteiga
Retire e reserve
Na mesma frigideira, derreta a manteiga e junte a cebolinha, o molho inglês, a mostarda, o sal, a pimenta e deixe cozinhar até que doure
Coloque os bifes no molho e deixe cozinhar por uns 2 minutos de cada lado
Coloque o vinho desligue o fogo e sirva acompanhado com purê de batatas.